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中小企業のホームドクター

TEL.0966-63-2128  

〒867-0042 水俣市大園町1-11-5    

食ビジネス創出プロジェクト

事業の主旨

人口減少による市場規模の縮小は、事業者にとって脅威であり、
また、地域経済の衰退は、まちそのものの崩壊すら引き起こしかねないと懸念されます。
地域総合経済団体である商工会議所は、この混迷の時代を前に、個々の事業者がそれぞれの生業を成立させ、
地域経済に体力をつけるためのアクションが急務と考えます。
そして、そのアクションとは、個々の事業者の発展や、新しい事業や働き方の創出を促進するための土壌づくりであると見据え、本プロジェクトでは、万人の暮らしとかかわりの深い「食」をキーワードにした、ビジネス発展・創出促進に取り組んでまいります。

拠点「みなまたキッチン」試験運用事業

前述の「土壌づくり」のためには、どういった取り組みやしかけが必要であるか。

新しいものや取り組みが動き出すときには、人同士、または人とモノ、コトの『つながり』が発端となり
地方小都市というコミュニティで暮らし、生業をたてていくには、やはり『つながり』が重要である。
そのような視点から、土壌づくりにおいても「つながり」こそ、本質的な要素であると考えました。

そしてこの「つながり」から派生する事業発展・創業促進を活発化させるためのしかけとして
たとえば「空間」や「場所」が存在すると、どのような効果・成果があらわれるのか。

平成28年度、当プロジェクトでは、この「場」を試験的に設置し、
この「場」の存在が、地域経済へどう作用するかを検証したいと考え、
9月16日からの2カ月間、拠点施設「みなまたキッチン」を試験運用いたします。

この「場」では、事業者が、個々のビジネス発展を見据えて、主体的にさまざまな取り組みを展開するほか、
創業希望者によるチャレンジショップ運営、また、商工会議所による指導、支援の場として活用される予定です。

『みなまたキッチン』facebookページ

本事業に関するお問い合わせ先

水俣商工会議所 0966-63-2128

水俣商工会議所水俣商工会議所

〒867-0042
水俣市大園町1-11-5
TEL 0966-63-2128
FAX 0966-63-6474
E-mail mail@minamata-cci.or.jp